vienna brownies

kek yg aku myb akan buat kek ni kot...

tada

vienna brownies

mcm sedap je kan name dia?
meh tgk resepi dia jup

120 gm butter
240 gm coklat masakkan gelap
270 gm gula halus
8 biji telur gred A
1 sudu besar Nescafe larutkan dengan 1 sudu besar air panas
1 sudu teh esen vanilla
220 gm tepung gandum
60 gm serbuk koko
80 ml susu segar 
1 sudu teh soda bikarbonat
80 gm cip coklat

Cream Cheese
250 gm cream cheese
60 gm gula halus
60 gm tepung gandum
2 biji telur
80 ml air

Cairkan coklat masakan gelap secara kukusan
Masukkan butter dan gaul rata hingga butter larut
Masukkan Nescafe yang telah di larutkan
Masukkan juga susu segar
Tambahkan esen vanilla
Kacau rata
Ketepikan

Satukan gula dan telur dan pukul hingga sebati sahaja.
Jangan pukul sampai kembang sebab brownies tak perlukan telur yang di pukul hingga kembang. Cukup hingga ia sebati dengan gula.

Manakala dalam bekas lain satukan tepung, serbuk koko dan soda
Kemudian di ayak
Satukan tepung dengan adunan telur dan kaup balik rata
Masukkan adunan coklat dan gaul sempurna
Bahagikan adunan kepada 2 bahagian yang sama banyak
Dalam bekas pemutar, putarkan cream cheese dan gula hingga berkrim
Masukkan telur, tepung dan air dan pukul sebati
Sediakan loyang 10 x 10 inc
Lapik loyang dengan kertas pembakar dan sapukan butter pada loyang
Tuangkan 1 bahagian adunan coklat, ratakan
Tuangkan pula adunan cheese dan ratakan
Akhir sekali tuangkan satu bahagian lagi adunan coklat dan taburkan coklat cip di atasnya
Bakar dalam ketuhar yang telah di panaskan 15 minit awal dengan suhu 170C
Bakar brownies selama 45 minit hingga 50 minit
Cucuk kek dengan lidi setelah masak jika lidi keluar licin bermakna brownies telah di bakar sempurna
Keluarkan brownies, letakkan atas redai
Potong setelah brownies sejuk


selamat mencuba resepi dari from intan kitchen love kak intan shoo much!

kek choc moist time skolah

haaa disebabkan respi aku byk hilang.. so aku nak wat keputusan nk simpan antara respi best2 aku kt sni.. haha asyik luahan perasaaan je kan padaha tga exam ni x sedo diri..
ahh ske ati lahni resepinyaa

bhn a

ni dulu haque la bg resepi ni:

choc moist

1 cwn mnyk msk 1 cwn srbuk koko 1 cwn gula 1 cwn susu cair sume nie msk ats api plhn

bhn b 1 1/2 susu pekat 1 1/4 tepung gandum 3 biji telur srbuk pnaik soda bikarbonat esen vnilla

serbuk tu ko agaak2 la yer kalau aku myb guna 1/2 sudu teh kot sebab klw 1 sudu teh myb byk sgt kot.. haha nnti kek rasa sodium bikabonat je

cmpurkn bhn a yg dh dsjukkn dlm bhn b.. then kukus

bp min? hahaha ni la kiotrg ske men campak2 je ble masak agak2 la dlm 30 min kkot x pun smpai ble ko amik lidi cucuk dia x lekat x lidi tu...haa gitu...

ni resepi aku lak utk topping

Choc Ganace

-choc masakan 1 papan tu besenyer tp biasanya akan ade lebihan lelehan so agak2 sendiri la yer

-minyak masak / shortening/ butter/ whipping cream- utk buat dia nmpk glossy. dulu aku gune whipping cream je ok gak la tp depends [ada choc yg korg guna sama ada yg berkualiti atau tdak klw x choc dia nnti x cntik jd mcm choc almond london tu punya teksture so x cntik la.. aku ske yg nmpk glossy walaupun dah disejukkn... tp ade yg kata guna whipping cream lg sedap kira mcm lg berlemak la rase dia itu pun bole gakk ikot korg la,. sukatan pun ikot korg aku x tau nk bg tau cmne klw korg biasa wat kek korg blh agak la kot.. bg aku 1 cawan tu pun dh cukup byk so.. boleh agak la byk mane slagi x glossy choc tu tmbh la lagi bg glossy...

mix dlm double boiler dan dh sejuk skit blh hidang kn bkn ake klw tga panas sgt boleh je tp takut dia cover kek tu nipis klw dh cooldown sket choc tu jd likat la so bila tuang jd tebal la ganace dia....

sekian ;)

tangisan

for the first time he cried in front of me. but not bcoz of me for sure. but..yea a lil bit bcoz of me.. sorry for not realising it at first. n simply i ask u whether u had a running nose. i dont even think it was a sober. then 2nd time i realise y tears drop on ur face while u tell me a story.  mydear apple pie.. its ok to cry..as long as I'm besides u.

X sngka mse tgk.movie cte big 6 hero's tu dia nagis.. Tp aku admit la yg mase dia kehilangan abang dia n baymax tu mcm sedih sikit tp aku duk dgr dia seroot.seroot tnye dia whether r u had running nose, then he told me no. Sikit pun x pndgn aku
Aku cm dlm hati.. Xpndgn pun aku myb dia fokus betul tgk cte ni.. Ye r dia kn tgk movie.. Biar lah.. 2 kali jgk la dgr di sok sek sok sek.. Aku diam je la.. Tgk dia fokus betul.. Tp ade satu tu dia pndgn gk la aku.. Haha.. Lps dh balik tu dlm kereta bincng la pasl future.. Then dia ckp bkn sng nak amik satu2nya anak org.. Tmbhn pula dia tu ppuan.. Nk x nk dia kene jd org yg terbaik.. Dia teringt cte mase sizuka nk kawin dgn nobita.. Dia mcm x tenang mlm sblm  khwin.. Dia g jmpe parents dia pastu tanye mak ayah besedia ke nk bg sy kahwin? Parents dia ckp, sejak kamu di lahirkan smpai skrg terima kasih kerana mnjd seorg anak yg sgt baik..etc etc.. "Sedih cite tu.. I blh nagis mse tgk parents dia ckp cmtu"
Skli tgk muka dia dh ade air kat pipi dia.. Omg dia nagis la i tot dia just cerita je rupanya dia nagis jgk.. hmm so well.. Tu je cerita nye n smlm for the first time duk couple sit. Pelik aku..  Tp view mmg best la klw duk area tu sbb jauh dr screen kn..

ulangtahun yg ke-23

bismillahirahmanirrahim...

alhamdulillah seminggu yang lepas genab sy fatin athirah bt abdul malek menduduki ulang tahun kelahiran yang ke-23

bersyukur kepada Allah taala dgn nikmat yg Allah berikan sehingga aku mampu bernafas sampai ke hari ini... aku bersyukur kepadaNya dia memberikan aku peluang untuk bersama sama dgn oarang yang aku sayangi.

mama abah

keluarga

kawan kawan

kenalan2

dan tak lupa

pada yang tersyang InsyaAllah...


tahun ni aku dapat menyambut hari kelahiran bersama nenek melaka... keran kebetulan ade cousin yang berkahwin di kem badiburn kt dgn klfestivalcity.. so sambut ramai2 di rumah bersma2 keluarga maklang..


:)

tapi sering yang mengusarkan hati aku skrg bukan ini..
kejujuran , keihklasan, kasih sayang dan cinta yg diberikan...

kadang aku sendri gusar dengan apa yang aku alami, aku sendri takut dengan apa yang aku alami..
takut untuk terjatuh kembali walhal aku tahu sakitnya bkn kepalang.
aku tak mahu pisang berbuah dua kali
permintaan ku kali ini biarlah dia yang terakhir,
biarlah dia yg terbaik
biarlah dia
tapi aku tahu tuhan maha mengtahui.. dialah segala perancang yg terbaik.. di tahu siapa yang tertulis di lutmahfuz yang menjadi sebahgian dari diriku ini.

aku gusar dgn semua yang berlaku.. makin lama aku seakan tidak pasti apa yang berada di benak fikiran dia. aku tahu memgang tanggugjawab yang besar itu bukan mudah. kadang aku rase persedianya itu belum cukup membuatkan aku berasa sedikit kurang sabar yang mungkin boleh mengoyahkan perasaan yang telah terbina ini.. aku tahu rezki semua dari tuhan tapi biarlah kita merancang sebaik2nya di permualaan supaya senang di kemudian hari. kadang aku tahu mungkin aku sendiri yang tidak faham tentnag tangunggjawab yang di pikulnya sebagai yang sulung.

sering menyatakan bahawa aku selayaknya menerima yang lebih baik tetapi slahkah aku mencintai seseorang yang mungkin padanya sendir belumcukup sempurna.
kadang aku sendri tertanya adakah perasaan yang aku rasa ini telah melebihi perasaannya
adakah aku ini sekadar tempat untuk mencuba untuk memacu panahan pada marker dan secara kebetulan ianya ter kena tepat pada tempatnya. kadang aku pinta padaNya kurangkanlah perasaan aku ini supaya aku tidak merasa terlalu sakit apabila jatuh.

kadang setiap apa yang dibicarakan sedikit sebanayak membuatkn hati aku gusar. membuatkan hati aku tertanya2.. adakah dia yang tebaik. adakah dia yang dulu yang pernah cuba untuk dpatkan aku..
adakah dia sendiri berasa keliru dgn perasaanya kerana sering kali mencuba tak dapat tetapi kali ini aku menunjukan respon

entah lah barangkali mungkin aku yang berfikir terlalu banyak sehingga menanggap dia tidak seperti aku.. teman ku sering becakap jgn gusar dgn hati si dia kerana dia pasti cara yang di tunjukkan menunjukkan dia serius dlm hubungan. tetapi aku yang berhadapan dgnnya  mendengar kata2nya sering berasa sayu dan sedih .. kerana menganggap diri belum cukup sempurna.

sudahla.. skgr ni just go with the flow walaupun kdgn diri aku rimas dlm keadaan serba menunggu ini...

kata teman2 ku lelaki memang begini... byk hal yang perlu difikirkan

tetapi yang perlu diutamakan dahulu..
katanya:

permenant job.

inysaallah klw ade rezki sedang dlm  proses untuk dipermenantkan tapi si dia kurang suka dgn kerja sekrg sebab stressfull.. aku sendiri pernah berada dlm situasi itu.. jdi aku fham...



p/s: doakan saya ye semoga dipercepatkan jodoh.. aminnnnn